カボチャの鶏そぼろあんかけについて様々な情報を紹介します。
いつものカボチャの煮物に一工夫。少しコクがほしいときには、鶏のひき肉でそぼろあんを作ってみてはどうでしょう。エビあんでもOKです。
★手作りポイント!
〈基本のカボチャの煮物〉
・カボチャは味がしみ込みやすいようにところどころ皮をむきます。
・煮くずれを防ぐために、面取りします。
・水でさっと洗ってあくをとります。
・重ならないようにカボチャを鍋に入れ、煮崩れを防ぎます。
・調味料は「さ(砂糖)→し(塩)→す(酢)→せ(しょうゆ)→そ(みそ)」の順に。
・落しぶたをすると、味がまんべんなくしみ渡ります。
〈そぼろあん〉
・カボチャを煮た煮汁を利用してつくります。
◆材料(4人分)
・かぼちゃ・・・300g
・だし汁または水・・・11/2カップ
・砂糖・・・大さじ11/3
・みりん・・・大さじ1
・塩・・・小さじ1弱(だし汁の塩分によって加減しましょう)
・しょうゆ・・・小さじ1
〈鶏そぼろ〉
・鶏ひき肉・・・50g
・砂糖・・・小さじ1
・塩・・・少々
・油・・・小さじ1
・片栗粉・・・小さじ1
◆下ごしらえ
・カボチャは幅3cmのくし形に切り、わたとタネを除きます。
・煮くずれを防ぐために、面取り〈*参照〉をしましょう。
・皮をところどころむきます。
・水でさっと洗い、アクを除きます。
・水溶き片栗粉を作っておく。片栗粉を水大さじ1で溶きます。
〈面取り〉
ジャガイモやニンジン、大根、カボチャなどを煮込む前に切り口の角をさらに薄く取り除いておくことをいいます。煮くずれを防ぎ、味のしみ込みをよくする効果があります。
◆つくり方
1.なべにカボチャを重ならないように並べ、だし汁を加え、強火で煮ます。
2.沸騰して約5分煮たあと中火にし、砂糖と塩を入れて落しぶたをし、15分コトコト煮ます。
3.みりんとしょうゆを加えて煮汁が1/3量になるまで約10分煮、火を止めてそのまましばらくおいて味を含ませます。
4.カボチャを器に盛り付けます。
5.鶏そぼろあんをつくります。
小鍋で鶏ひき肉を油でいため、色が変わってきたら砂糖、塩で味付けします。
6.カボチャを取り出したなべに残った煮汁に水を足して1/2カップにし、5の鶏肉を加えます。
7.火にかけ、煮立ったら、水溶き片栗粉を混ぜ、ひと煮立ちさせて出来上がり。
8.カボチャを盛り付けた器の上にとろりとかけて召し上がれ!
★モデル献立
●魚の香り揚げ
●きんぴらごぼう
●キュウリとワカメの酢の物
スキューバダイビングを楽しむために必要な「Cカード(免許証・ライセンスカード)」にはいろいろなランクがあります。
単に個人でスキューバダイビングを楽しむなら、スキューバダイビングショップなどで行われるツアーおよびコースに参加して、そこでCカードを取得すれば十分です。しかし、スキューバダイビングを人に教えたり、多くの人を引率したり、職業としてのダイビングを行うようになってくると、また事情は違ってきます。
Cカードのランクの呼称や区分は認定団体ごとに違いますので、「RSTC標準」という基準が設けられています。例として、世界最大のスキューバダイビング指導団体「PADI」で採用されているCカードのランクを概ね下から順に挙げると、
・スクーバダイバー
・オープンウオーターダイバー
・アドバンスドオープンウオーターダイバー
・レスキューダイバー
・スペシャルティ・ダイバー
・マスター・スクーバ・ダイバー(アマチュア最高ランク)
・テクニカル・ダイバー
・ダイブマスター
・アシスタントインストラクター
・インストラクター
・エグザミナー
となっています。
このダイエット器具は、産後の方が多く使用しているようです。
出産後のお腹は、赤ちゃんがいたため出産前より贅肉が伸びてしまうので、産後の方にお勧めしたいダイエット器具ですね。
また、スレンダーシェイパーはお腹だけでなく、太もも・二の腕・ふくらはぎ・ヒップにも使用可能です。
ベルトタイプになっているので、気になる部分に使用できるのも支持される一つの理由ではないでしょうか。
振動回数は、5分間に9306回です。
しかし、スレンダーシェイパーは、振動回数が結構多いので使用した部分が痒くなることがあります。
初めて使用した方の多くが筋肉痛になります。
また、内臓を痛めてしまったという方もいるようです。
ダイエット器具、スレンダーシェイパーの効果ですが、やはり体重の変化はあまりありません。
お腹や太ももなどを集中して使用するので、部分的には効果があります。
ウエストサイズがダウンした方々が多いようです。
しかし、体は多少引き締まりますが、体重は変わらずです。
有酸素運動ではないので、やはり体重の減少の効果は期待できないでしょう。
産後は痩せやすい体になっていますので、産後の方には体重変化などの効果があったようですね。
しかし、帝王切開で出産をした方にはお勧め出来ません。
傷口が再び開いてしまったり、痛める恐れがあります。
通常出産をされた方には、育児中につけているだけなのでお勧めできるものですね。
強い振動なので、ずっと同じ部分にスレンダーシェイパーを使用していると体を痛めることになってしまうので気をつけましょう。
最近、宮里藍選手・横峰さくら選手・石川遼選手・上田桃子選手など若いゴルファーの活躍をよくテレビで目にするようになりました。
今とくに女子ゴルファーが人気ですよね。
子供に小さいうちから教えようと必死で燃えているゴルフ好きのお父さんたちが多いようですよ。
ゴルフは奥が深いものなのでやればやるほど夢中になっていく人が多いそうです。
しかし、メンタル的な部分も要求されるスポーツなので、子供たちに精神的に強くなってほしいという親御さんにはもってこいのスポーツだそうですよ。
またゴルフをしているとバランス感覚もよくなるようです。
私はゴルフをしたことはありませんが、友人が高校時代にゴルフをしていました。
その友人も小さな頃からずっと続けているようです。
今でも大学で続けているということを聞きました。
地味なイメージを持たれることも多いゴルフですが、実はやってみるとかなり楽しめるそうです。
今、小学生くらいの子供でも大人と同じくらいのテクニックを持った子もいるようです。
そういった子は負けん気が強く、何度も何度も練習を繰り返すんだそうです。
たとえ手にマメが出来ても、皮が向けても決して諦めない強い心を持っている子供達が多いのでしょう。
1つの目標をクリアするとまた新たな目標へと練習を重ねます。
そしてどんどん目標を高くして、テクニックを磨いていくそうですよ。
いずれプロゴルファーになる日を夢見て、日々練習に励んでいる子供達を是非とも応援したいと思います。
サッカーのユニフォームを洗濯する場合、皆さんはどうしていますか?
サッカーのユニフォームに限ったことではありませんが、背番号が付いたユニホームというものは洗濯にナーバスになる物なんです。
では、ユニフォームの正しい洗濯の仕方について書いてみたいと思います。
まず、洗濯機に入れる直前に、ユニフォームを裏返しにしてください。
ユニホームのみで洗濯をする機会はなかなか少ないと思いますし、背番号に何かが直接当たる状況はできるだけ避けましょう。
当然ネットに入れるようにしてください。
洗剤や洗濯機の強さなどもなるべく弱い物が良いですね。
また、乾燥機はユニフォームによくないんです。
最近のユニホームの素材は、乾燥機が必要なほど、ドライ機能が効いていない物はないでしょう。
なので、裏返しにして、陰干しにするのがいいですね。
日干しは色が褪せてしまうので注意が必要です。
アイロンがけの際はなるべく裏から当てるようにしてください。
また、表からの場合は、必ず、あて布(日本手拭いでOK)です。
あて布をしないと、背番号だけでなく、ユニフォームの生地を傷めてしまいます。
生地には表と裏があって、表の生地(特にポリエステル)はきれいではありますが、熱に弱いので